鮮度のいいタコを 2023 12/08 未分類 2023年11月27日2023年12月8日 しっかり揉みこんで、軽く叩いて(叩きすぎると柔らかくなりすぎてしまう)コトコト煮込みます。 目方が30%くらいに縮んでしまうため、商売としては効率悪いですね。 未分類 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! ハガツオいい時季です 涸沼のしじみ この記事を書いた人 sushiken 関連記事 今日は合わせ味噌 2024年5月27日 寿司酢 2024年5月26日 主に鉄瓶蒸しのおちょことして使用予定 2024年4月18日 ホタルイカ沖漬け 2024年4月15日 サバの白子 2024年3月30日 サバ 2024年3月30日 いいお酒には箸休めも 2024年3月28日 煮魚は強火で短時間 2024年3月26日 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
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