カラスミは冬に仕込みます。 2023 12/29 未分類 2023年12月29日 市販品のように、カチカチに仕上げるのではなく、少ししっとり目に仕上げます。 レア感を残しつつ、軽く炙ってお出しします。 未分類 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! 小肌も出世魚 今年もよろしくお願いします。 この記事を書いた人 sushiken 関連記事 由比のサクラエビ 2026年4月13日 穴子の稚魚ののれそれ 2026年4月11日 いい脂ですね。 2026年3月14日 穴子の肝串 2026年2月27日 ちなみに 2026年2月24日 京都舞鶴より赤ナマコ 2026年2月23日 防風 2026年2月21日 年末に引き続き本わさび 2026年2月20日