カラスミは冬に仕込みます。 2023 12/29 未分類 2023年12月29日 市販品のように、カチカチに仕上げるのではなく、少ししっとり目に仕上げます。 レア感を残しつつ、軽く炙ってお出しします。 未分類 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! 小肌も出世魚 今年もよろしくお願いします。 この記事を書いた人 sushiken 関連記事 年内最後の到着 2025年12月26日 大掛かりな調味料などは休日に 2025年12月24日 フォアグラ寿司 2025年12月21日 今日はかんぴょうの仕込み日 2025年12月15日 北海道からクロソイ 2025年12月6日 桜エビは12月24日で禁漁になります。 2025年12月5日 早くも4特白子 2025年11月15日 シマアジはこの銀皮が命 2025年8月17日