カラスミは冬に仕込みます。

市販品のように、カチカチに仕上げるのではなく、少ししっとり目に仕上げます。

レア感を残しつつ、軽く炙ってお出しします。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

目次